طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

 سيداتي، إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة لعمل البسبوسة الجاهزة، فلا تقلقي!

سنساعدك في الحصول على أفضل طريقة لعمل البسبوسة الجاهزة. من أجل إنتاج نكهة رائعة وقوام فريد،

هذه الطريقة التي سنشرحها في السطور التالية بمشاركة الوصفة تكفي 4 أشخاص تابعونا.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة للشيف حسن

المقادير

•  3  أكواب من دقيق السميد  (600 جرام.) 
•  2  ملاعق كبيرة من جوز الهند. 
•  نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 
•  نصف كوب سمن. 
•  نصف كوب حليب ساخن. 
•  نصف كوب عسل الجلوكوز. 
•  نصف كوب سكر. 
•  1  ملعقة كبيرة دقيق. 
•  للشربات 
•  2  كوب سكر. 
•  2  ونصف كوب ماء. 
•  عصير نصف ليمونة. 

الخطوات

• نضع السميد في وعاء ونضيف دقيق جوز الهند والبيكنج باودر ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
• دهن قاع وحواف صينية الخبز بدهنها واتركها جانبًا.
• نسخن الفرن على 220 درجة مئوية.
• نضع السمن على النار حتى يذوب ولكن لا تنتظر حتى يسخن ثم نسكبه في الحليب الساخن والعسل والجلوكوز والسكر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر والعسل.
• يُسكب مزيج الزبدة والحليب والسكر والعسل فوق خليط السميد ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
• تُوزّع طبقة من الطحينة على صينية خبز فوق طبقة السمن المدهون مسبقًا.
• نضع خليط البسبوسة في صينية ونبلل أيدينا بالماء ونوزع البسبوسة بالتساوي في الصينية بسماكة متساوية ونضرب الصينية حتى يخرج الهواء من البسبوسة.
• نقوم بمسح حروف الدرج بقطعة قماش مطبخ ونضعها في الفرن لخبزها لمدة 5 دقائق، ثم نخفض الحرارة إلى 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 25 دقيقة.
• أثناء وجود البسبوسة بالفرن، لتحضير القطر، نضع السكر في وعاء، نسكب الماء، ونقلب من منتصف الوعاء حتى يذوب السكر.
• نضع القدر على النار وعندما يبدأ في الغلي نضيف عصير الليمون ونقلب ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
• نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونضيف إليها القطر أثناء الغليان ونغطي الصينية حتى تبرد البسبوسة ثم نقطعها ونفتحها ونقدمها وهذا كل شيء.